Die britische Lebensmittelbehörde Food Standard Agency (FSA) hat eine neue Kennzeichnung für Lebensmittel eingeführt, die dem Verbraucher zeigen soll, welche Lebensmittel gut für ihn sind. Das neue Kennzeichnungssystem ist ganz einfach einer Ampel angeglichen. Rote, gelbe oder grüne Punkte weisen auf einen hohen, mittleren oder niedrigen Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker oder Salz in den gekennzeichneten Lebensmitteln hin. Das im Januar 2007 eingeführte Ampelsystem ist zunächst freiwillig. Viele Hersteller wehren sich jedoch gegen diese Kennzeichnung. Auch die deutsche Lebensmittelwirtschaft hat sich bereits klar gegen die Einführung einer solchen Kennzeichnung geäußert.

In der Tat ist eine Pauschalbewertung einzelner Lebensmittel auch bei Ernährungsexperten umstritten. Schließlich ernähren Sie sich nicht gleich schlecht, wenn Sie sich ein Stück Sahnetorte oder eine Portion Pommes Frites gönnen. Mehr zum Thema lesen Sie auf der Seite des aid-infodienstes. Die Präsentation verschiedener Kennzeichnungssysteme finden Sie hier.