Es gibt Menschen, die kennen ihren Cholesterinspiegel so genau, wie ihren Kontostand. Regelmäßig schaut der Arzt auf sein Untersuchungsergebnis und runzelt die Stirn. "Das schaut nicht gut aus.....". Und während der Doktor noch mit dem Kopf schüttelt, kommt der leise Verdacht, dass der fette Braten am Sonntag vor der Blutabnahme zuviel war.

 

"Schluß mit dem Cholesterin" ist für viele Menschen stetes Tagesmotto, unerbittlich werden cholesterinreiche Lebensmittel vom Speiseplan gestrichen, um Arteriosklerose und Herzinfarkt zu trotzen. Dennoch ist der Cholesterinspiegel auch bei der folgenden Untersuchung nicht niedriger. Ein Zeichen dafür, dass immer noch zuviel Cholesterin zugeführt wurde?

Sicherlich nicht. Was viele leider immer noch nicht wissen, ist dass der Körper selbst Cholesterin bildet. Cholesterin ist nämlich viel zu wichtig für den Organismus, als dass sich der Körper auf die Zufuhr von aussen verlässt. Ohne Cholesterin könnten wir gar nicht leben, denn: Cholesterin ist ein wichtiger Bestandteil unserer Zellmembranen, es baut Hormone auf, ist beteiligt an der Bildung von Vitamin D und Grundstoff der Gallensäure, die für die Fettverdauung benötigt wird.

Das mit der Nahrung aufgenommene Cholesterin hat beim Menschen kaum Einfluss auf die Höhe des Cholesterinspiegels im Blut. Der Körper ist bestrebt, den Cholesterinspiegel unabhängig von der mit der Nahrung aufgenommenen Menge, konstant zu halten. Wenn mit der Nahrung viel Cholesterin aufgenommen wird, reduziert der Körper seine eigene Cholesterinproduktion, ernährt sich der Mensch bewusst cholesterinarm, produziert der Körper mehr davon. So fällt das Cholesterinniveau bei einer radikalen Ernährungsumstellung zwar zunächst ab, steigt aber nach kurzer Zeit durch erhöhte Eigenproduktion wieder an - die ganze Quälerei mit der cholesterinfreien Diät umsonst. Nur eine geringe Anzahl Menschen, deren Regelmechanismus zur Konstanthaltung des Blutcholesterinspiegels nicht so gut funktioniert, können ihren Cholesterinspiegel im Blut durch Diät regulieren.

Wer dennoch etwas für seine Herzgesundheit tun möchte, der sollte nicht rauchen und Ausdauersport betreiben. Durch Sport soll übrigens nicht nur das Herz gestärkt, sondern auch der Cholesterinspiegel gesenkt werden.