"In zehn Tagen zehn Kilogramm weniger!" Mit solchen oder ähnlichen Versprechen werden immer wieder neue Diäten angepriesen. Sie nutzen allerdings nur denjenigen, die daran verdienen. Die Freude der Diätwilligen ist nur von kurzer Dauer. Kaum haben sie die Selbstkasteiung hinter sich gebracht, steigt der Zeiger auf der Waage wieder an.

 

Blitzdiäten und Hungerkuren können nicht funktionieren. Zwar nehmen wir anfangs wirklich ab, doch dann schlägt der Körper Alarm und schaltet um aufs Sparprogramm. Er versucht mit dem Wenigen, das er noch bekommt, so gut wie möglich zurecht zu kommen. Dafür drosselt er den Energieverbrauch und nutzt jedes bisschen Nahrung aus, um auch wirklich keine Kalorie zu verschwenden. Nur so ist es dem Menschen möglich, Notzeiten zu überbrücken. Eine Diät ist für den Körper also nichts anderes als eine Hungersnot.

Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Zeiger auf der Waage plötzlich stagniert und nicht weiter sinken will. Noch weniger sollte es wundern, dass die Pfunde nach der Diät im Nu wieder drauf sind. Der Stoffwechsel ist noch auf sein Notprogramm eingestellt und verwertet die Kalorien besonders gut. Zugleich wappnet sich der Körper für die nächste Hungerskur. In weiser Voraussicht wird mindestens das Ausgangsgewicht erreicht. Meist jedoch mehr, um für die nächste Notzeit noch besser gerüstet zu sein. Und diese kommt bestimmt – in Form einer weiteren Diät. Dadurch kommt es zu einem ewigen Auf und Ab, bekannt auch als "Jo-Jo-Effekt". Das Schlimmste dabei: Man wird von Diät zu Diät immer dicker.

Dauerhaft abnehmen können Sie nur, wenn Sie ihre Ernährung dauerhaft umstellen und sich mehr bewegen. Durch Bewegung kommt der Stoffwechsel in Schwung und der Energieverbrauch wird erhöht. Die wichtigste Ernährungsregel lautet: Nur dann essen, wenn Sie auch wirklich Hunger haben. Lohnenswert ist es auch, auf die Kalorienzufuhr zu achten. Denn eines ist heute klar: Egal ob die Kalorien aus dem Brot oder aus der Butter stammen, dick wird wer dauerhaft zuviel Kalorien zu sich nimmt und zuwenig Kalorien verbraucht. Es wird zwar länger dauern bis Sie abnehmen, aber dafür ist die Chance größer, dass der Körper das Gewicht auch hält.