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Verschiedenes
Zucker – der Stoff, der Laune macht
Geschrieben von Sandra Therwer   
 Wenn Sie sich vorgenommen haben, nach den Feiertagen weniger zu naschen und ihre Lust auf Süßes in den Griff zu bekommen, werden Sie wahrscheinlich enttäuscht. Nicht nur in der Weihnachtszeit schmecken uns Lebkuchen, Marzipan und Schokolade besonders gut. Die Vorliebe für Süßigkeiten hält den ganzen Winter an. Erst wenn die Tage wieder länger werden, lässt unser Hunger auf Süßes nach. Doch was hat die Tageslänge mit unserem Appetit auf Zucker zu tun?
Letzte Aktualisierung ( 12.12.2007 )
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Zuviel Eiweiß kann auch schaden
Geschrieben von Sandra Therwer   
Egal ob Sportler oder Personen, die abnehmen wollen - Eiweißdrinks sind angeblich die Lösung für jedermann. Sind Sie Sportler werden Ihnen Eiweißdrinks zum Muskelaufbau verkauft. Wollen Sie abnehmen, werden Ihnen die gleichen Drinks als Diät verkauft. Mit dem Argument: Eiweiß wird vom Körper nicht in Fett umgewandelt und sättigt, es bleibt kein Hunger mehr für die dick machenden Fette. Also Abnehmen und Muskelaufbau auf einmal? Das klingt zu gut, um wahr zu sein.
Letzte Aktualisierung ( 01.09.2006 )
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Lebensmittelpyramiden im Überfluss
Geschrieben von Sandra Therwer   
 Bestimmt kennen auch Sie mindestens eine Lebensmittelpyramide. In diesen wollen uns Ernährungsexperten anschaulich darstellen, von welcher Lebensmittelgruppe wir wie viel essen sollten. Die Lebensmittel, die unten im breiten Bereich stehen, sollen häufig gegessen werden, die Lebensmittel, die oben im schmaleren Bereich stehen, sollen seltener gegessen werden. Doch haben Sie sich jemals wirklich daran orientiert? Wahrscheinlich ist es sogar besser, wenn Sie es nicht getan haben. Denn Lebensmittelpyramiden gibt es fast so viele verschiedene wie Ernährungsratschläge. Wie wollen Sie dabei noch erkennen, welche die „Richtige“ ist? (Bild: DGE)
Letzte Aktualisierung ( 25.01.2007 )
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(Wieder) Eine Pyramide für Deutschland
Geschrieben von Sandra Therwer   
 Als ob es nicht schon genug Lebensmittelpyramiden gäbe (lesen Sie dazu auch den Artikel "Lebensmittelpyramiden im Überfluss "), hat das Verbraucherministerium im Jahr 2005 in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und dem aid infodienst eine neue Lebensmittelpyramide veröffentlicht. Diese hat ihren Namen wirklich verdient, denn es ist eine echte dreidimensionale Pyramide, die Sie auf den Küchentisch stellen können. (Bildquelle: was-wir-essen.de)
Letzte Aktualisierung ( 25.01.2007 )
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Fehlgesteuertes Essverhalten
Geschrieben von Sandra Therwer   
Sie trauen ihrem Appetit nicht? Sie glauben, wenn Sie nur auf Ihren Appetit hören würden, würden Sie sich nicht gesund genug ernähren? Das mag sein. Der instinkitive Appetit, der von Natur aus dafür sorgt, dass unser Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt wird, kann uns im Laufe des Lebens verloren gehen. Doch wie kommt es dazu? Warum wissen kleine Kinder instinktiv welche Lebensmittel ihnen gut tun, Erwachsene jedoch häufig nicht mehr?
Letzte Aktualisierung ( 18.08.2006 )
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